Kupus cvjeta žutim cvjetovima. Ukrasni kupus: najbolje sorte, uzgoj. Karfiol sa puterom

Ukrasni kupus, uzgajan u staroj Grčkoj kao ljekovita biljka, prvi je put došao u Francusku i Englesku u srednjem vijeku. Tu se uzgajalo nekoliko sorti kelja, koje se uzgajaju samo u plastenicima. Kasnije se ova sorta krstaša pojavila u Rusiji, a sada se "rosaceae" mogu naći ne samo u staklenicima i baštama, već i na cvjetnim gredicama i travnjacima ljetnih vikendica.

U Africi, Aziji i Evropi uzgaja se oko stotinu vrsta ukrasnog kupusa. Razlikuju se po visini - od 20 cm do više od metra, veličini rozete (do metar u promjeru), veličini i konfiguraciji listova. Dolaze u okruglim, rezbarenim, uskim, širokim, čipkastim i čvrstim. A obilje cvijeća i boja zadivljuje maštu: bijele, bordo, zelene, crvene, ljubičaste nijanse u raznim kombinacijama. Njihova boja postaje svjetlija s početkom hladnog vremena. Ovo su cvetovi nalik kupusu.

Ove jednogodišnje ili dvogodišnje biljke postaju dekorativne i podsjećaju na egzotično cvijeće od sredine ljeta do početka trajne jesenje hladnoće, a ponekad i pod snijegom. Na kraju krajeva, otporni su na mraz i mogu izdržati temperature do -8 stepeni. Kao i sve sorte kupusa, ukrasne vrste su jestive, pa čak i ukusne. Pirjaju se, prže, koriste u salatama i konzerviraju. A lagana gorčina s listova uklanja se smrzavanjem, a zatim odmrzavanje.

Galerija: ukrasni kupus u pejzažnom dizajnu (25 fotografija)




















Kako sijati ukrasni kupus (video)

Postoje listovi ili glavičasti oblici takvog kupusa sa listovima rozetama. Izgledaju kao egzotično cvijeće. Ove vrste preferiraju japanski uzgajivači. Postoje i kovrčavi ili dlanoviti oblici sa lučnim, uskim, pernatim listovima koji podsjećaju na izvrsnu čipku. Ova vrsta biljke je vrlo otporna na bolesti, štetočine i nepretenciozna.

Vrste i sorte ukrasnog kupusa

Raznolikost sorti i imena ukrasnog kupusa je nevjerovatna. Evo samo malog dijela njih:

Princezo

To je jednogodišnja biljka koja naraste do trećine metra visine sa gustom rozetom zelenih, žutih, tamnih ili svijetlo naboranih, nazubljenih listova. Dekorativno bojenje se pojavljuje od avgusta.

Mosbach

Naraste do pola metra, a raspon njegovih kovrčavih listova nalik liri dostiže gotovo metar zapremine. Oblik biljke je kupolastog oblika, a boja je sočna i zelena.

Dekorativni kupus Princess

Larkin jezik

Kovrdžavi kupus gotovo ljudske veličine. Listovi jajolikog oblika obojeni su u različite nijanse zelene. Biljka izgleda kao palma.

Burgundska čipka

Listovi ove biljke od pola metra snažno su valoviti i formirani u dvobojnu rozetu s bordo jezgrom uokvirenom smaragdno zelenom.

Dekorativni kupus Burgundska čipka

Vyacheslavna

Oblikom i veličinom podsjeća na prethodnu sortu. Ali boja njegovog središta je kremasta, a vanjske "latice" su sivkasto-zelene.

Boje istoka

Niska sorta sa listovima koji se šire pola metra. Intenzivna boja pojavljuje se sredinom jeseni. Raspon boja varira od svijetlozelene do ljubičaste. Otporan na bolesti i mrazeve.

Dekorativni kupus Vyacheslavna

Mozaik od čipke

Njegovi jako valoviti listovi su bijele, zelene ili ljubičaste boje. Dekorativni izgled počinje krajem ljeta.

Pogled na Nagoju

Dostižu pola metra visine, listovi su čipkasti i sa vanjske strane svijetlozeleni. A sredina nalik cvijetu, ovisno o vrsti hibrida, je krem, ljubičasta ili nježno ružičasta.

Ukrasni kupus Nagoya

Pogled na Osaku

Biljke s gustom rozetom valovitih listova svijetle ili nježno zelene boje izvana i u sredini u različitim nijansama ružičaste ili crvene. Boja je određena vrstom hibrida.

Ruski krug

Niska sorta s ovalnim listovima snježno bijele, ružičaste ili tamnoljubičaste boje. Sačuvaj ovo dekorativni izgled najmanje 4 mjeseca.

Ukrasni Osaki kupus

Vatromet

Niski pogled iz originalni oblik Vanjski bordo, uski i dugi listovi sa crvenim središtem nalik cvijetu.

Kornjača

Gusti cvatovi jarko zelene boje, po strukturi su slični karfiolu.

Kako ukrasiti cvjetnjak ukrasnim kupusom (video)

Tehnologija uzgoja biljaka iz sjemena

Sjeme kupusa sazrijeva u mahunama koje se pojavljuju u kasno ljeto. Da biste se zaštitili od ptica, morate ih pokriti mrežom ili krpom. Požutjele mahune suše se, presavijene u grozdove, u suspendiranom stanju u suhoj prostoriji nekoliko sedmica. Zatim, nakon što ih položite na film, oslobađaju se od klapni tako što ih valjaju oklagijom. Kupus iz sjemena uzgaja se sljedećim redoslijedom:

  1. Početkom proljeća, dvije sjemenke se stavljaju u tresetne posude sa rahlim, neutralnim tlom. A pri sadnji na otvorenom terenu - mjesec dana kasnije, koristeći mješavinu tla i humusa. Setva se vrši u redove sa razmakom od 3 cm između njih. I sa istim intervalom između susjednih biljaka. Zemlja mora biti vlažna.
  2. Odozgo ih posuti zemljom i zaliti.
  3. Klice niknu u roku od nedelju dana. U početku ih treba zaštititi od mogućih mraza izgradnjom staklenika od metalnih lukova i filma. U sunčanim danima uklanja se radi provjetravanja biljaka.
  4. Kada klice ojačaju i na njima se pojavi nekoliko listova, sade se na dvostruko rastojanje od prethodnog. U ovom slučaju važno je da korijenje bude u zemljanoj komi.
  5. Bolje je ne zalijevati sadnice, već ih prskati.
  6. Sljedeća transplantacija bi se trebala obaviti krajem ljeta.

Klice ukrasnog kupusa niču u roku od nedelju dana

Značajke njege ukrasnog kupusa

Briga o ukrasu cvjetnjaka nije teška, uključuje sljedeće aktivnosti:

  1. Otpuštanje tla, izvodi se nakon zalijevanja i kiše. To je neophodno kako se zemlja ne bi prekrila korom.
  2. Da bi bile održive, biljke trebaju hilling. A malčiranje tresetom pomaže u sprečavanju isušivanja tla.
  3. u proleće zalijte biljke bolje iz boce sa sprejom. U vrućem vremenu, svakodnevno se zalijevaju staloženom vodom, a po hladnom - rjeđe.
  4. Hranjenje. Ako tlo nije prethodno gnojeno, gnojite ga do pet puta u sezoni. Nakon transplantacije potrebna su tri prihranjivanja nitroamofosom ili univerzalnim kompleksnim gnojivom svakih 10 dana.

U vrućem vremenu, ukrasni kupus se svakodnevno zalijeva staloženom vodom.

Opcije za korištenje u pejzažnom dizajnu

Nije uzalud što se ukrasni kupus često naziva cvijetom, njegova ljepota i raznolikost boja i oblika mogu se, bez pretjerivanja, uporediti s priznatom kraljicom cvijeća - ružom. Ali egzotični cvijet povrća ima prednost - kupus je i ukusan i zdrav. I njegovo cvjetanje postaje šarenije i svjetlije samo u mrazevima. Izgleda sjajno i kraljevski u bilo kojoj kompoziciji. A evo primjera za to.

Dekorativni kupus u gredicama

Prilikom sadnje u gredicu moguće su sljedeće opcije:

  1. Izmjenjivanjem bijelih i obojenih glava u šahovskom uzorku, možete dobiti iznenađujuće šarenu šahovsku ploču.
  2. Biljke iste vrste, ali različitih boja (ovo se primjećuje kod hibrida Nagoya ili Osaka), zasađene u obliku ogromnog cvijeta ili geometrijske figure, podsjećat će na engleski klasični vrt.
  3. Postavljanjem visokih primjeraka u središte cvjetnjaka, uokvirenih čipkastim, niskim vrstama, možete mu dati volumen. Efekat će biti poboljšan igrom boja s naizmjeničnim tamnim i svijetlim prugama.
  4. Dobra opcija je zoniranje područja s ukrasnim grmovima koji se formiraju različite figure, a svaki je izrađen u svojoj shemi boja.
  5. Nestandardne cvjetne gredice izgledaju originalno u obliku košara s cvijećem, kolica, bačvi ili čak improviziranog kamiona ispunjenog svijetlim buketima cvijeća kupusa.

Dobra opcija je zoniranje područja s ukrasnim grmovima karfiola.

Kontejnerski uzgoj ukrasnog kupusa

Ova opcija je zgodna jer kada nastupi hladno vrijeme, kompozicije možete premjestiti na terasu, zimsku baštu ili zastakljeni balkon. Nekoliko opcija za ovu metodu ukrašavanja stranice:

  1. Odmorište ili stazu ogradite kacama kupusa i postavite ih simetrično uz klupu.
  2. Možete izgraditi veliku šarenu piramidu iz posebnih kontejnera. Štaviše, kako bi izgledao kao omiljena dječja igračka, posadite kupusove "prstenove" kontrastnih boja na različitim nivoima.
  3. Jednostavno, ali impresivno rješenje: posaditi biljke tri kontrastne boje na pozadini travnjačke trave u veliku saksiju.

Opcija uzgoja u kontejnerima je zgodna jer kada nastupi hladno vrijeme, kompozicije možete premjestiti na terasu

Zajednička sadnja sa drugim biljkama

Cvjetovi kupusa dobro se slažu s drugim biljkama u različitim sastavima:

  1. Minijaturni vrtovi u kontejnerima sa bilje i gospine trave, a na njihovoj zlatno-zelenoj pozadini izgledaju dobro tamne sorte kupus
  2. Penjačice i vrste sa sitnim listovima i cvjetovima, poput begonije, dobri su susjedi. Ova slika podsjeća na neobičan tepih s velikim uzorkom u sredini.
  3. Na pozadini čvrstog zida od penjačkog bršljana ili divljeg grožđa koji sezonski mijenja boju, cvjetovi napravljeni od kupusa različitih boja izgledaju povoljno.
  4. Ružičasto cvijeće možete saditi u grupama od po tri, zasjenjujući ih ljetnim cvijećem, a na krajnjoj liniji niskim grmovima. Kupusne ruže je bolje saditi u ljubičastim ili zelenim nijansama, a cvijeće treba biti narandžasto ili žuto.
  5. Odlično izgledaju alpska brda, gdje su fesali i neven prisutni u društvu ukrasnog kupusa.

Cvjetovi kupusa dobro se slažu s drugim biljkama u različitim sastavima

Prevencija bolesti i zaštita od štetočina

Neprijatelji ružičastog kupusa su buve, puževi i gusjenice. Prvi se mogu isprati iz boce sa raspršivačem i naneti prah na oštećene. ukrasnih biljaka odmah nakon toga sa pepelom, duvanom ili crvenom paprikom.

Posipanje zemlje borovim iglicama ili ljuskom jajeta pomaže protiv puževa. Blizina kupusa nevenima je i dekorativna i korisna, jer Leptiri ih ne podnose. Gusjenice i puževi se sakupljaju ručno ili se biljke prskaju Aktarom (1 g po kanti), Grozom ili Metom.

Ponekad ljeti brokula vrlo brzo procvjeta i nakon toga postaje neprikladna za ishranu. Kako pravilno uzgajati brokulu da biste dobili kvalitetan proizvod?

Produktivni organ brokule koji se jede je glava, gomila cvjetnih pupoljaka na nježnim stabljikama. Oblik brokule je vrlo sličan karfiolu, samo je boja njegovih glavica raznovrsnija: zelena, lila, bijela, ljubičasta.

Brokoli pripada. Ako ste ga kasno posadili, brzo će procvjetati. Visoke i niske temperature zraka, nedostatak vlage u zemljištu i zraku, te nedostatak hranjivih tvari u tlu naglo smanjuju prinos i kvalitet proizvoda i dovode do brzog cvjetanja brokule.

Brokula je jednogodišnja kultura. Od sadnje sadnica do berbe prođe samo 35-55 dana. Optimalna temperatura za uzgoj brokule je +16 +25 o C, visoka vlažnost tla osigurava visoku produktivnost i brz prinos.

Rasad brokule

Da bi se dobila rana žetva, sadnice brokule se uzgajaju u staklenicima. Sadnice kupusa možete uzgajati i kod kuće, uz održavanje vlažnosti zraka i potrebne hladnoće. Ne treba dozvoliti da sadnice prerastu, jer od njega više nije moguće dobiti visokokvalitetne glave. Najboljim sadnicama smatraju se stare 35-45 dana.

Sjetva sjemena brokule u tlo

Brokula se može uzgajati tako što se seme seje direktno u zemljište u aprilu ili krajem jula. Prilikom ljetne sadnje sjemena brokule, vezivanje glavica kupusa počinje u septembru, kada je vrućina već splasnula i kupusu nastupila potrebna svježina. Već početkom oktobra možete početi sa berbom brokule.

Prilikom sadnje brokule U rupu se dodaje truli stajnjak, kao i mineralna đubriva koja sadrže ne samo dušik, već i fosfor i kalij, koji su neophodni za postavljanje glavica kupusa.

Održavajte optimalnu udaljenost: između biljaka u redu treba biti 20 - 30 centimetara, između redova 60 - 70 centimetara. Kod sjetve sjemena optimalna udaljenost između biljaka postiže se proređivanjem. Prilikom uzgoja brokule, glavice se ne zasjenjuju.

Ne zaboravite na zalijevanje brokule, a također stalno rahlite tlo. Po toplom vremenu može se koristiti navodnjavanje prskalicama. Ako se pridržavate ovih agrotehničkih pravila, brokula će vas oduševiti ukusnim glavicama kupusa.

Berba glavica brokule počinje prije nego što se pupoljci otvore (kada su dobro zatvoreni). Odsecaju se zajedno sa delom stabljike dužine 10-20 centimetara, koji se takođe koristi za ishranu.

Berite brokulu u dva koraka. Masa središnje glave zajedno sa masom bočnih glava kreće se od sto grama do kilograma.

Nakon berbe, glavice se brzo prodaju ili čuvaju u frižideru, štiteći ih od požutenja. Glavice se čuvaju za skladištenje u fazi nepotpune zrelosti uz prisustvo pokrivnih listova. Brokoli je veoma...

Kira Stoletova

Glavica brokule raste sa mnogo glavica. Brokula cvjeta nakon zrenja. Ako je brokula procvjetala, vrtlar je pogriješio u njezi ili nije pravilno ubrao baštu.

Kad kupus procvjeta

Odmah nakon sadnje rasada u otvoreno tlo organizuje se nega i đubrenje zemljišta oko glavice kupusa. Kupus je nepretenciozan i može izdržati temperaturne promjene, povrće se rijetko razboli. Brokula je počela da cveta u sledećim slučajevima:

  • kada je povrće počelo da cveta u bašti;
  • kada je brokula odmah procvetala na mestu gde je bila uskladištena.

U prvom slučaju vrtlar nije imao vremena za berbu, au drugom je prekršena tehnologija skladištenja povrća u kući. Ako je brokula počela da cvjeta, ne treba je jesti niti je dalje čuvati - cvjetanje je znak pokvarenog kupusa.

Značaj poljoprivredne tehnologije

Cvjetanju kupusa brokule prethodi dugotrajna njega: kupus se sadi kao rasad. Do prvih izdanaka, sadnice se čuvaju u stakleniku, a nakon toga se sade u otvoreno tlo. Za normalno sazrijevanje povrća koje se može jesti stvaraju se pravi uslovi: zalijevanje se vrši 4 puta mjesečno nakon gnojenja tla. Đubrenje zemljišta zavisi od njegovog sastava. Zemljište utiče i na period zrenja povrća, kao i na pojavu cvetanja.

Neispravan način žetve

Osnovno pravilo berbe je pravovremeno sečenje zrelih glavica kupusa. Ako propustite trenutak, brokula će sigurno procvjetati.

Njegova boja brzo raste i za nekoliko dana pokrije cijelu glavicu kupusa. Povrće koje cvjeta gubi svoju nježnu sočnu jezgru i postaje žilavo i bezukusno. Brokula se uzgaja zbog vitamina i mikronutrijenata: ako ostavite glavicu kupusa za otvoreno tlo, pokvari se i loše je pripremljeno - takvo jelo neće donijeti nikakvu korist.

Prvi znaci cvetanja

Prekuvano povrće se postepeno mijenja - to je prvi znak po kojem se može ocijeniti da kupus nije pogodan za konzumaciju. U svom normalnom stanju, kupus se sabija u guste tamnozelene pupoljke. Na glavi ne bi trebalo biti mrlja, znakova truleži ili suvih glava.

Obavezno pratite stanje glavice kupusa: vrijeme berbe određuje se njegovim izgledom. Neposredno prije cvatnje glavice kupusa, koja se proteže od glavne stabljike, njegovi izdanci počinju žutjeti. Prvo se pojavljuju neravne žuto-smeđe mrlje. U roku od nekoliko dana glavica kupusa postaje prekrivena karakterističnom bojom koje je teško ukloniti.

Ako je kupus prekriven bojom, prekasno je za berbu. Žetva se kosi i koristi za potrebe domaćinstva (hranjenje stoke). Razborite domaćice poklanjaju glavice kupusa termička obrada, ali iz kupusa više nije moguće dobiti sve korisne tvari. Proizvod koji je procvjetao rijetko izaziva negativne reakcije, ali se ne preporučuje jesti.

Nepravilno skladištenje

Zdrava žetva za prodaju ili skladištenje kod kuće također može procvjetati. Kupus se skladišti na 2 načina:

  • za kratak period - u roku od 2-3 dana;
  • na duži period - nekoliko sedmica.

Ako uspete da uzgajate zdravo povrće bez cvetanja, treba ga pravilno čuvati. Čak i nedavno zdrava glava može se prekriti žutim cvjetovima za nekoliko dana. U tom slučaju proizvod gubi sve korisna svojstva.

Kratkotrajno skladištenje

Kako bi se spriječilo pojavljivanje žutih cvjetova na svježoj glavici, glavica kupusa se čuva kao svježe zelje. Kupus za ovaj način skladištenja se reže bez dijeljenja na zasebne dijelove: glavica ostaje cijela i bez rezova. Za skladištenje pripremite posudu s vodom u koju se stavlja rez stabljike.

Ako kupus držite u vodi, on će se prekriti žutim cvjetovima. To se dešava sledećeg dana, kada povrće dobije vlagu. Ako je kupus poprimio boju, ne možete ga kuhati. Ako zamrznete kupus ubran u normalnom obliku, nakon zamrzavanja ne prelazi u cvjetanje. Ovo je jedan od najpouzdanijih načina da spriječite da kupus cvjeta.

Hladno skladište

Bez pripreme u frižideru u normalnim uslovima, povrće će se brzo pokvariti. Znaci da kupus nije pogodan za konzumaciju: promenjena boja glavice kupusa i cvetanje koje pokriva veći deo glavice kupusa. Da biste spriječili pojavu cvasti, potrebno je pravilno pripremiti mjesto u hladnjaku.

Na dno posude za odlaganje povrća stavite vlažnu, ocijeđenu salvetu (treba da bude čista i veća od glavice kupusa). Glavica kupusa stavlja se u vrećicu koja se ne može zatvoriti, a zatim ostavlja na salveti. Prije nego što stavite kupus u hladnjak, nemojte ga prati niti seći. Ako su se cvatovi već pojavili, ovaj način skladištenja nije prikladan. Važno je poštovati blizinu u frižideru: jabuke ili banane ne treba stavljati jedna pored druge. Rok trajanja kupusa bez cvasti u ovom obliku nije duži od 2 sedmice.

Zaključak

Brokoli je hrana koja se može kuvati. Zadržava svoja korisna svojstva i lako se održava. U normalnom stanju, na glavici ne bi trebalo da se pojave cvatovi. Ako glavica kupusa počne cvjetati, žetva je potpuno uništena. Visoka vlažnost dovodi do stvaranja žutih cvjetova na glavici kupusa. Takav proizvod je nemoguće spasiti.

Pozdrav dragi urednici. Vidio sam na sniženju ljubičaste i narandžaste sjemenke karfiola. Imam tri pitanja.

1. Na fotografiji je boja kupusa veoma svetla. Da li je on zaista ovakav ili je fotografija obojena da bi privukla potražnju?

2. Kako su nastale sorte ovog kupusa, možda su GMO?

3. Da li je teško uzgajati takav kupus?

Dugin karfiol se prvi put pojavio u Engleskoj. Britanska kompanija Syngeta lansirala je sortu karfiola Rainbow Cauliflowers, čiji su cvatovi narandžaste, zelene i ljubičaste.

Okus ovog kupusa je isti kao i obični karfiol, ali kuvanim jelima daje boju. Sorta Rainbow Carfiol ne gubi svoju bogatu boju ni nakon kuvanja.

Predstavnik kompanije Andrew Coker naglasio je da neobične boje kupusa uopće nisu proizvod genetskog inženjeringa, već rezultat tradicionalne selekcije koja je trajala decenijama. Dakle, dugini kupus uopće nije GMO, već ekološki prihvatljiv proizvod.

Na britanskim tržištima prodaje se sa praskom!

GDJE GA DOBITI?

U Rusiji možete kupiti i raznobojni kupus, ali za sada samo sjemenke. Još nije dostupan u trgovinama. Vrtlari mogu priuštiti takvu poslasticu ako je uzgajaju u svojoj bašti. Još je ugodnije brinuti se o takvim sortama, jer vas čeka čudno voće neobične boje.

Sjeme obojenih sorti uopće nije rijetkost, dostupno je za prodaju.

Hibridi Yarik F1, Cheddar F1 (Cheddar), Sunset F1 (Sunset) imaju narandžastu boju.

Narandžastu nijansu karfiola prvi je primijetio američki farmer. Bila je to nasumična mutacija, a cvat je vrlo mali i labav. Ali godine napornog rada, a pred vama su produktivni hibridi s gustom, lijepom glavom. Boja je zlatno žuta ili narandžasta.

Ljubičaste nijanse se često nalaze u kupusu, jednostavno su poboljšane. Sorte i hibridi Amethyst F1, Graffiti F1, Lilac Ball, Rosalind i Violet Queen F1 imaju lila i ljubičastu glavicu.

Hibridni ametist F1 je vrlo jarke boje, njegova ljubičasto-ljubičasta glavica iz daljine izgleda kao cvijet. Hybrid Graffiti F1 nije toliko bogat, ali "glava kupusa" dobija više od kilograma na težini!

Sorte Cosmos, Universal, Green Trevi F1 i Shannon odlikuju se smaragdno zelenom bojom.

Romanesco kupus, kao i hibrid Amfora F1 (Amfora F1), ima ne samo svijetlo zelenu boju, već i neobičnu glavicu kupusa u obliku piramide. Glavna karakteristika Romanesco je to što nema specifičan miris (kao mnoge vrste kupusa), glavice ne prevru i imaju ugodan orašasti ukus.

LIJEPA I KORISNA

Osim estetike, dugina karfiol ima još jednu prednost: sadrži više hranljivih sastojaka od obične karfiola.

Na primjer, narančasti kupus sadrži 25 puta više beta-karotena od bijelog kupusa, koji je koristan za tijelo, a posebno za kožu.

Hybrid Graffiti F1 je zanimljiv jer sadrži jod koji je neophodan za bolesti štitnjače. A ljubičasta boja u ovom kupusu dolazi od antocijana. Ova supstanca je korisna za prevenciju srčanih bolesti jer usporava zgrušavanje krvi.

Antocijanin takođe spada u grupu jedinjenja koja imaju antioksidativno dejstvo i mogu sprečiti razvoj ćelija raka.

Tajne kuvanja. Kada kuvate raznobojni kupus, dodajte malo limunske kiseline u vodu. Naparene ili izlupane glave će biti živahnije.

KAKO RASTI

Poljoprivredna tehnologija duginih sorti ne razlikuje se od uzgoja običnog karfiola. Međutim, ne uspijevaju ga svi uzgajati. Hajde da otkrijemo neke suptilnosti.

Prije sjetve sjeme se tretira 1% rastvorom kalijum permanganata (5 g na 0,5 l vode), ostavi 20 minuta i ispere.

Kupus se može uzgajati kroz rasad (sjeme se sije kod kuće krajem marta - početkom aprila) ili direktno u otvoreno tlo (sije se krajem aprila ili početkom maja).

Međutim, kod kuće sadnice slabo rastu - previše je vruće, suvo i nema dovoljno svjetla. U staklenik je bolje sijati sredinom krajem aprila. Do trenutka kada su posađene u zemlju (početkom juna), sadnice imaju vremena da rastu kako treba: ne rastežu se, rastu zdepaste i jake.


U srednjoj zoni najčešća je metoda sadnje. Najbolje sadnice su stare 35-45 dana. „Zrele“ sadnice iz ranih setva slabije se ukorijenjuju.

Karfiol ne voli nagle promjene vremena. Kao rezultat toga, njen normalan razvoj je poremećen i ona dugo ne odustaje.

Kako bi izgladili utjecaj vremenskih uvjeta, iskusni vrtlari pažljivo biraju mjesto za karfiol. Treba ga zaštititi od vjetra, na primjer, ispred kuće, ograde ili visokog grma. Zahvaljujući ovoj barijeri nema propuha.

Područje mora biti svijetlo; sjene su strogo zabranjene. Istovremeno, poželjno je nakratko zasjeniti kupus u vrućini dana - u podne. Ovo može biti pokretna senka sa drveta ili zgrade.

Da bi sakrili kupus od podnevnih zraka, neki vrtlari posebno navlače plahtu preko njega u obliku tende,

pričvršćivanje na klinove.

Prilikom pripreme gredica, najbolje je koristiti truli kompost; Prilikom sadnje presadnica dodajte malo kreča u svaku rupicu kako biste izbjegli korijen kupusa.

Zalijevanje igra veliku ulogu. Karfiol ne podnosi sušenje. To uvelike odlaže formiranje glave.

Zalivanje se često vrši prskanjem. U ovom slučaju se navlaži samo gornji sloj tla, što očito nije dovoljno. Stabilne žetve u bilo kojem vremenu postižu oni vrtlari koji kupus zalijevaju u korijenu, u rupama ili rovovima, temeljito natapajući tlo. Dobri rezultati se postižu navodnjavanjem kap po kap, kao i zalivanjem kroz boce koje se kopaju pored biljaka. Voda odmah ulazi u korijenski sloj.

U vrućem vremenu, tlo postaje veoma vruće. Ovo takođe može dovesti do nedostatka žetve. Zbog toga se karfiol mora malčirati. Sloj malča sprječava pregrijavanje korijena. Gnojidba se primjenjuje nekoliko puta u sezoni. Možete koristiti i mineralna i organska gnojiva (infuziju stajnjaka ili infuziju trave iz bureta).

Boja glave zavisi od sorte i nege. Odavno je zapaženo da je boja cvijeća svjetlija ako ima dovoljno hranjivih tvari. Ali glavica karfiola nije ništa drugo do gusti cvat neotvorenih pupoljaka. Hranjenje mikroelementima (posebno borom) pomoći će vam da uzgajate svijetle glavice kupusa, kao na slici!

M.B. Šarova, biolog

Foto: www.amamam.ru, www.edimdoma.ru, www.teplitca.kiev.ua